札幌のスープカレーを探そう！
北海道札幌市から全国的に知られるようになったスープ状の飲みながら食べるという、
新感覚のカレーで、札幌のご当地料理です。
通常の「ドロッ」っとしたルーのようなカレーとは異なり、「サラッ」っと、スープを飲みながら、大きくカットされた、オクラ、ジャガイモ、ニンジン、カボチャ、ピーマンなどの野菜や、シメジなどのキノコ類がスープの中に入っています。 また、お店によっては、そのまま丸ごと、野菜が入っていたりもします。
メニュー主流のチキンは、大きな鳥のチキンレックが、巣揚げされていたり、お店によっては、やわらかく煮込まれた鳥肉が「ゴロン」っと入っているのが特徴です。
一昔前から、スープカレーのお店は存在していましたが、1995年くらいに、スープカレー店が続々と開店し始め、はじめはマニアに注目されているだけだったが、「新感覚のカレーがある」と、全国的に評判が広がり、2002年ごろからブームとなりました。
札幌市内の食べて納得できるスープカレー屋さんを紹介しています。 皆さんの周りの美味しいスープカレー屋さんを教えていただければ、掲載させていただきます。
スープカレー｢らっきょ｣
スープカレー通なら誰もが一度は食べたことがある有名店です
札幌スープカレーの店「ばぐばぐ」
スープカレー通なら誰もが一度は食べたことがある有名店です
スープカレー専門店｢PICANTE｣
今のスープカレーブームの火付け役と言っても過言ではない超有名店です。
札幌と言えばスープカレー！美味しいスープカレー店が満載！
スープカレーは普段なじみあるカレーライスとスープカレーは全く別の料理であると考えてください！本場インドのカレーが日本のカレーライスと大きく異なるように、スープカレーとカレーライスも全然違う料理なんです。
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